酸辣粉家常做法大全 ，酸辣粉的家常做法大全
作者:悦刻正品云仓 来源:悦刻正品优购 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-10 08:19:14 评论数:
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本文目录
酸辣粉家常做法正宗
食材：红薯粉条一把 ，盐，全酸全胡椒粉，辣粉味精 ，酸辣小葱 ，粉家法大法蒜末，常做常花生米，全酸全黄豆 ，辣粉香菜 。
做法：
1.准备红薯粉条一把 ，放入盆中 ，加入开水浸泡15分钟 ，把粉条烫软备用。
?2.接下来切一点配料，小葱三根切成葱花 ，蒜子三粒拍扁 ，剁成蒜末 ，和葱花放在一起 。
?3.香菜两根切成段 ，放入盆中备用 。
?4.再准备提前炸好的花生米 ，黄豆备用。
?5.准备一个大碗 ，放入蒜末和葱花，加入一勺辣椒面 ，再加一勺白芝麻 。
?6.浇上适量的热油 ，激发出葱蒜的香味，接下来开始调味 。
?7.加入食盐 ，加一点白胡椒粉 ，加一点鸡精 ，加一点白糖提鲜 ，加一勺生抽 ，加入两勺香醋 ，用勺子搅拌均匀，化开里面的调料 。
?8.最后加入适量的开水 。
?9.15分钟过后 ，把泡好的粉条倒入漏勺中控水 。
?10.锅中开始烧水 ，水开以后下入粉条 ，煮两分钟，把粉条煮熟 。
?11.把粉条煮好以后捞出来控水 ，然后倒入大碗中 。
?12.最后放上炸好的花生，黄豆 ，香菜段 ，美味即成，这道酸辣开胃的家常酸辣粉就做好了 。
天天奶奶酸辣粉的家常做法
粉丝煮熟捞出，起锅烧油下入辣椒段 ，葱姜蒜爆香 ，兑水放点盐 ，花椒 ，醋 ，生抽蚝油 ，放点海带丝 ，花生米 ，青菜浇在粉丝上就行了
家常酸辣粉的做法王刚
用料:
红薯粉100克
辣椒油两勺
陈醋三勺
生抽两勺
香油三滴
白砂糖2克
食盐1克
花椒粉2克
干黄豆20克
小葱一根
生姜一片
蒜一瓣
火腿肠一根
生菜或青菜几片
做法步骤:
1 、红薯粉用热水浸泡15分钟 。
2 、花生米用热油炸熟 ，待用 。
3 、干黄豆也炸至金黄变色，待用 。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐 ，这样能使它们更酥脆 ，有嚼劲 。
4 、取一瓣蒜用刀背拍扁。
5 、将葱切成葱花 ，姜切成姜末。
6 、火腿肠切片 。
7 、取一个大碗，分别加入辣椒油 、盐 、姜末 、蒜末 、生抽 、陈醋 、香油、花椒粉、白砂糖 。
8、锅里加入适量清水烧开，下入红薯粉和火腿肠煮3分钟后放入几片生菜或青菜，一分钟后关火 。
9、将煮好的粉盛入调好料的碗中，加入适量的汤，撒上炸好的花生米 、黄豆和葱花，拌匀即可食用 。
酸辣粉家常做法大全和酸辣粉的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！